“발효”는 미생물이 유기물을 분해하여 에너지를 생성하고, 그 과정에서 다양한 화합물을 생성하는 생화학적 과정을 의미합니다. 이 과정은 식품의 저장, 맛, 향, 그리고 질감을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 발효는 여러 식품의 생산에 활용되며, 대표적인 예로는 빵, 치즈, 요거트, 그리고 김치 등이 있습니다.
발효를 영어로 표현하는 방법
- Fermentation (발효)
1. Fermentation
“Fermentation”은 발효의 영어 표현으로, 미생물에 의해 유기물이 분해되는 과정을 설명합니다.
- “Fermentation is essential in the production of alcoholic beverages like wine and beer.” (발효는 와인과 맥주와 같은 알코올 음료 생산에 필수적이다.)
- “The process of fermentation gives yogurt its unique tangy flavor.” (발효 과정은 요거트에 독특한 톡 쏘는 맛을 준다.)
“발효(醱酵)”는 영어로 “Fermentation”이라고 표현할 수 있습니다.