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‘달걀 흰자·노른자’를 영어로? egg white와 egg yolk
머랭을 만들려고 달걀을 깨서 흰자와 노른자를 나눠요. 영어 레시피에서는 두 부분의 이름과 함께 어떻게 분리하라는 지시가 자주 나와요.
‘달걀 흰자·노른자’를 영어로
- 흰자나 흰자 여러 개 분량을 말할 때 egg white / egg whites
- 노른자와 분리하는 동작을 말할 때 egg yolk / separate the eggs
머랭을 만들려고 달걀을 깨서 흰자와 노른자를 나눠요. 영어 레시피에서는 두 부분의 이름과 함께 어떻게 분리하라는 지시가 자주 나와요.
흰자나 흰자 여러 개 분량을 말할 때
Egg white가 흰자예요. 레시피에는 two egg whites처럼 달걀 몇 개 분량인지 쓰는 일이 흔해요. 휘핑하는 동작은 beat the egg whites라고 해요.
- Beat the egg whites until they hold soft peaks.부드러운 뿔 모양이 잡힐 때까지 흰자를 휘핑하세요.
노른자와 분리하는 동작을 말할 때
Yolk가 노른자이고 egg yolk라고 풀어 쓰기도 해요. Separate the eggs는 달걀 자체를 나누라는 말처럼 보이지만 레시피에서는 흰자와 노른자를 분리하라는 지시예요.
- Separate the eggs and save the yolks for the custard.흰자와 노른자를 분리하고 노른자는 커스터드에 쓸 수 있게 남겨 두세요.